│ 到成田的另一個目的 │
每隔一陣子，就會為了某個目的往成田跑。你說，不能搭飛機的日子裡，去成田做什麼？沒錯，又是為了美食。
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這家「HALAL DOSA BIRYANI」藏在Aeon賣場美食街，店面普通也沒有華麗的裝潢，就連店名也直白有趣。店名結合兩樣印度料理「Dosa」和「Biryani」，但來點餐的日本人幾乎都是點奶油雞肉咖哩。其實，低調的老闆早就用店名來表達他對料理的自信。
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這一次，我們當然又是為了Dosa和Biryani而來。
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Dosa是南印度比較常出現的主食，相較於北印度那吃起來扎實卻容易飽的Nan，煎得薄薄脆脆的Dosa沾上咖哩或椰奶，相當開胃，又不膩口。也因為太好吃，總是就這樣一口接一口，把長約30公分的Dosa吃光光。
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而Biryani則是融入多種香料的印度香飯，好吃的關鍵在於一定要用印度香米（basmati rice），長長的米粒吃起來鬆軟清爽，帶有特殊香氣，搭配優格、香料、羊肉，混成一種讓人食慾大開的美味。
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這兩道料理在日本的印度咖哩餐廳也不太常見，一般的印度料理店大多是北印度料理，就算有賣價格也不便宜。但這家低調的美食，不只美味價格又非常佛心，我好怕因為他過於低調而倒掉。如果下次有機會到成田Aeon，先別點奶油咖喱雞了，來試試一份Dosa或Biryani吧！
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▸ HALAL DOSA BIRYANI（ハラール ドーサ ビリヤニ）
地址：千葉県成田市ウィング土屋24 成田Aeon Mall 2樓美食街
交通方式：可在成田機場搭乘接駁車前往
※價格列在照片解說中
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